Desde la semana pasada, el Director del Programa de posgrado MBA, Dr. Guy Boisier, se encuentra fuera del país en una pasantía de 7 días en la Universidad de Wageningen en Holanda, debido al proyecto de investigación que sostiene con la Lechera Chilterra.
El proyecto de investigación DID, que trabaja en conjunto con el Dr. Jorge Riveros, tiene relación con la formación de una cooperativa lechera de la mano de Chilterra, según lo explica el Dr. Boisier.
“Esta es una empresa que por su sistemas de gestión es bastante atípica en el medio de la agricultura, tiene tecnología bastante avanzada, tiene un sistema de investigación y funcionamiento que ha importado desde Nueva Zelanda, para la producción de leche que es súper eficiente, por lo tanto, hemos investigado sobre cuales son las posibilidades que tiene Chileterra en el futuro de la creación de esta cooperativa, y así transferir todo lo que sabe” comentó.
¿Porqué la Universidad de Wegeningen?
Reconocida es la fama que sostiene a la Universidad de Wegeningen cómo especialista en materias de producción agrícola, y este es el sello que se requiere para avanzar los trabajos conjuntos con Chilterra, como comenta el Prof. Boisier
“La Universidad de Wegeningen está muy vinculada al sector productivo y agroalimentario en Holanda, que pese a ser un país pequeño, es el segundo productor agrícola del mundo, por lo tanto sus niveles de capacidad de uso de suelo y de eficiencia son altísimos” dijo
¿Cómo se presenta el escenario local versus el europeo en éstas materias?
“En post del desarrollo productivo primario de la leche, que está bien alicaído, tiene muchos problemas porque le falta conocimientos, capacidades y mucha eficiencia, tiene brechas muy importantes en relación a los mejores productores del mundo como Nueva Zelanda o Holanda” Responde
Pese a que el viaje se realiza en el marco puntual de la realización de la cooperativa, el Dr. Boisier no cierra la puerta a que este primer acercamiento traiga más trabajos en colaboración.
“El proyecto lo que busca es acercar a Wegeningen a los grupos de trabajo de empresas del sur de Chile y hacer investigaciones en conjunto con ellos, poder desarrollar modelos de producción agrícola sustentables e inteligentes(…) la idea es comenzar una relación que sea de largo aliento, donde los profesores de la facultad y los de allá (Universidad de Wegeningen) puedan hacer proyectos de investigación en conjunto, hacer publicaciones, difusión, trabajar con las empresas etc.” Señaló.